بریانی اعظم اصفهان

بریانی اعظم اصفهان

بریان معروف ترین غذای سنتی در اصفهانه. اگر با تور اصفهان سفر کردین، بهتره دنبال بریانی اعظم که از معروفترین بریانی های شهر بگردین. بریانی اعظم یکی از بریانی های خوب اصفهانه که چندین سال سابقه کار داره. این بریانی که از بهترین رستوران های اصفهان به شمار میره، در محله قدیمی بازارچه نو اصفهان (ابتدای خیابان طالقانی فعلی) افتتاح شد و در حدود 70 سال پس از فعالیت این مکان به دروازه دولت روبروی شهرداری - کوچه جهان نما منتقل شد. 

بریانی اعظم اصفهان

بریانی اعظم به عنوان بزرگترین و با سابقه ترین مرکز طبخ این نوع غذای سنتی در اصفهان از سال 1295 هجری شمسی با همت مرحوم پهلوان علی اخوان به همراه پدر گرامیشان عبدالکریم اخوان شروع به کار کرد. در سال 1374 پس از قرار گرفتن مکان بریانی اعظم در طرح فضای سبز شهرداری اصفهان تصمیم به گسترش این مرکز در دو شعبه واقع در خیابان چهارباغ پایین و دیگری در خیابان مسجد سید گرفته شد و در حال حاضر شعبه دیگری در خیابان کمال اسماعیل داره. قابل ذکره که این غذا در اصفهان مخصوص ناهار هستش که البته در ایام نوروز بعلت درخواست های زیاد  شب ها هم طبخ میشه ولی اصولا برای ناهار هستش دلیلش هم برمیگرده به میزان چربی بالای این غذا که برای ناهار مناسبه.

آدرس بریانی اعظم اصفهان

شعبه 1 :دروازه دولت ابتدای چهارباغ پایین

شعبه 2 : خیابان مسجد سید - جنب اداره پست

شعبه 3 : خیابان کمال اسماعیل - جنب پمپ بنزین

بریانی اعظم اصفهان

بریانی اعظم اصفهان

 

 

 

Read 1017 times